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VEGETALES TEMPORIZADOS, CAMARONES CRISPY, KANIKAMA, SALSA SPICY Y ANGUILA.

5 MINI EMPANADAS DE SOLOMO EN REDUCCION DE SALSA DEMIGLACE DE RES CON TOPPING DE MOSTAZA Y LAMINA DE PARMESANO

RELLENO DE SURIMI, CAMARÓN CRISPY, QUESO CREMA, CEBOLLÍN CON TOPPING DE CALAMAR CRISPY WAKAME CON SALSA ACEVICHADA.

MINI HAMBURGUESA DE CARNE Y QUESO CHEDDAR  ACOMPAÑADA CON PAPAS FRITAS.

CORTE DE CERDO AL ESTILO TOMAHAWK MARINADO Y HORNEADO A FUEGO LENTO EN SALSA DE VINO BLANCO ESPECIAS Y MOSTAZA ANTIGUA ACOMPAÑADO CON PAPAS COLOMBIANA SALTEADAS CON ACELGAS Y CHAMPIÑONES.

ACOMPANADA CON 1 ENSALADA CESAR Y 1 SERVICIO DE AREPA DE YUCA Y QUESO

300 GR SOLOMO DE RES MARINADO EN FINA HIERBAS PREPARADO AL GRILL CON TOPPING DE CRUJIENTE DE BATATAS ACOMPAÑADO DE ARROZ BASMATI SALTEADO AL ESTILO THAI.

RELLENO DE SALMÓN EMPANIZADO, CAMARONES CRISPY QUESO CREMA, CEBOLLÍN, CON TOPPING DE ENSALADA SURIMI.

ACOMPAÑADO CON PAPAS FRITAS MLC.

RELLENO DE SALMÓN, QUESO CREMA CEBOLLÍN,CON TOPPING DE SALMÓN, AGUACATE Y WAKAME.

MEZCLUM DE LECHUGA CON TOMATES SECOS, ALMENDRAS FILETEADAS, AGUACATE, PESTO, REDUCCIÓN DE PARCHITA, VINAGRE BALSÁMICO Y POLLO.

FILETE DE ROBALO EN SALSA DE FINAS HIERBAS Y CURRY VERDE TAILANDÉS ACOMPAÑADO CON VEGETALES.

FINOS CORTES DE SALMÓN EN REDUCCIÓN DE SALSA PUNZUT Y MARACUYÁ MANDARINA ROSTIZADA CON TOPPING, TOBIKO Y BROTES DE CILANTRO.

CUBOS DE COSTILLAS DE CERDO EN REDUCION DE 12 HORAS EN SALSA DE MISO, ANGUILA Y CHILE CON TOPPING DE CEBOLLA CRISPY Y CEBOLLIN.

SOPA CREMOSA DE POLLO A BASE DE TUBÉRCULOS FINALIZADA CON UNA LIGERA LÍNEAS DE SUERO ESPESO Y PERFUMADO CON CILANTRO.

ARROZ PREMIUM SALTEADO DE CEBOLLA EN BRUNOISE MIX DE ALMENDRA, MANÍ, UVAS PASAS, SEMILLAS DE GIRASOL, PISTACHO, ROCOTO, CELERY FINALIZADO CON SALSA DE SOYA.