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PLATOS PRINCIPALES

FILETE DE PESCADO A LA PLANCHA CON CAMARONES Y HOJAS DE ARROZ CROCANTE EN SALSA DE MORRÓN ASADOS Y EDAMAMES ACOMPAÑADO CON ESPÁRRAGOS SALTEADOS.

FILETE DE SALMÓN A LA PLANCHA EN SALSA DE MARACUYÁ Y CURRY TAILANS CON TOPPING DE KALE CRUJIENTE ACOMPAÑADO CON PU<span…

CORTES DE TERNERA SALTEADAS CON TOMATE CHERRYS, PIMENTÓN, CEBOLLA MORADA CEBOLLÍN, CILANTRO Y PAPAS COLOMBIANAS.

MEDALLONES DE LOMITO ENVUELTOS EN TOCINETA BAÑADOS EN SALSA DE TERCIOPELO ACOMPAÑADO CON RISOTTO DE TINTA DE CALAMAR…

RELLENO DE QUESO DE CABRA, PESTO, TOMATES SECOS, TOCINETA EN SALSA TONKATSU, ACOMPAÑADO CON RISOTTO DE AJO PORRO.

FILETE DE ROBALO EN SALSA DE FINAS HIERBAS Y CURRY VERDE TAILANDÉS ACOMPAÑADO CON VEGETALES.

MEDALLONES DE LOMITO EN REDUCCIÓN DE VINO ACOMPAÑADO CON RISOTTO DE AJO PORRO TOPPING DE LÁMINAS DE QUESO PARMESANO Y BROTES.

POLLO EMPANIZADO RELLENO DE VEGETALES Y TOCINETA EN SALSA DE CHAMPONES ACOMPAÑADO CON ARROZ THAI.

CORTE DE CERDO AL ESTILO TOMAHAWK MARINADO Y HORNEADO A FUEGO LENTO EN SALSA DE VINO BLANCO ESPECIAS Y MOSTAZA ANTIGUA ACOMPAÑADO CON PAPAS COLOMBIANA SALTEADAS CON ACELGAS Y CHAMPIÑONES.