FINOS CORTES DE SALMÓN EN REDUCCIÓN DE SALSA PUNZUT Y MARACUYÁ MANDARINA ROSTIZADA CON TOPPING, TOBIKO Y BROTES DE CILANTRO.

CLÁSICO CEVICHE DE PESCADO BLANCO, AJÍES, CEBOLLA MORADA, CILANTRO Y MAÍZ CANCHA TOSTADO EN SALSA CÍTRICA DE LECHE DE TIGRE ACOMPAÑADO CHIP DE PLÁTANO

CORTES DE ATÚN SELLADO EN SEMILLAS DE SÉSAMO NEGRO Y BLANCO EN SALSA EMULSIONADA DE PIMIENTOS Y…

VEGETALES TEMPORIZADOS, CAMARONES CRISPY, KANIKAMA, SALSA SPICY Y ANGUILA.

SALMÓN ENVUELTO CON KANIKAMA, WAKAME, AGUACATE EN SALSA DE ANGUILA Y KIMUCHI.

TATAR DE ATÚN, CORTES DE ATÚN MASAGO AGUACATE MAYO SPICY EN SALSA DE AJÍ AMARILLO.

<div id="gtx-trans" style="position: absolute; left: -99px; top:…

WAKAME, KANIKAMA, AGUACATE, SALMÓN, ATÚN, PULPO BEBE, SALSA MAYO SPICY SOBRE UNA HOJA DE ARROZ CRISPY.

RELLENO DE KANIKAMA, AGUACATE, WAKAME, SALSA DE TERCIOPELO CON TOPPING DE CAVIAR ROJO Y WAKAME.

EDAMAME SALTEADOS CON SIRASHA ACEITE DE SÉSAMO CON TOPPING DE SEMILLAS DE SÉSAMO.

SALMÓN, AJÍES, CEBOLLA MORADA, AGUACATE, MAÍZ CANCHA Y AROS DE CALAMAR CRISPY EN SALSA CÍTRICA DE AJÍ AMARILLO TOPPING DE BROTES DE CILANTRO.